Flammenkuche
C est vraiment très bon a l'apéro - andre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
" La Classique " 1 Pâte brisée ou il existe des pâtes spécial flamenkuch 2 CC de crème fraiche 1 CC de fromage blanc 1/2 paquet de lardon fumée 1/2 oignon ( petit ) Sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°c.
- Dérouler la pâte, laisser le papier sulfurisé.
- Mélanger dans une bol la crème et le fromage blanc, et étaler une fine couche.
- Ajouter les lardons et les oignons émincés.
- Saler et poivrer un peu.
- Mettre au fou 15/20 min.
Recette très répandu en Alsace qui peux ce manger à tout heures, surtout à l'apéro, entrée ou quand on as une petit faim en plat du soir !
Sur la photo c'est une pâte feuilleté, je me suis trompé mais c'est aussi bon.
Mots-clés: alsace, crème fraiche, flamenkuch, fromage blanc, lardon, oignon
Une portion (env. 150 g) :
Calories 606 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 68,1 g
Lipides 30,4 g
Publié par Ladyhel
5 commentaires
andre
c est vraiment très bon a l'apéro
Invité
Juste une petite remarque, il ne s'agit ni de pâte brisée ni de pâte feuilleté mais de pâte à pain très fine.. On peut utiliser de la pâte à pizza toute prête à condition de l'étaler un peu plus..
Mamyloula
hum miam
francis
miam miam
melayers
une bonne recette bien gourmande humm!! bisou