ASSIETTE DELLA BANDIERA
Servir avec une petite vinaigrette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Concombre 1 Branche de celeri 100 Grs de ricotta Basilic et ciboulette Sel Poivre 2 Tomates Quelques crevettes et des anchois marines
Préparation:
Epluchez le concombre le saupoudrez de gros sel et laisser dégorger. Taillez la branche de céleri en petits morceaux et les tomates en rondelles.
Dans un bol mélanger la ricotta avec le basilic et la ciboulette taillés finement salez et poivrez. Prendre quelques crevettes en bocal et les égoutter. Puis une dizaine d'anchiois marinés.
Disposez dans votre plat de façon à faire vert/blanc/rouge.
Ciselez du basilic sur les tomates et du persil sur les concombres céleri.
Servir avec une petite vinaigrette.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 1,8 g
Lipides 3,6 g
Publié par italmo
4 commentaires
chevrefeuille14
Bonsoir italmo, je te remercie pour ton message, je n'ai plus beaucoup de temps pour répondre à tout le monde et mettre mes recettes, mais je suis ravie de voir les tiennes, merci à toi, biz
Tecumsey
rafraichissant et agréable par cette chaleur il y a tout ce que j'aime Merci
italmo
merci tatie j'attends le gateau aux poires
Tatie
un bon plat qui me tente. merci.