Faux-filet de boeuf, fondue d'oignons à la bière
Une recette de boeuf facile et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 faux filets Nature et Régions2 gros oignons25cl bière blonde20g beurreUn peu d'huile de tournesolSel, poivre
Préparation:
Pelez et coupez vos oignons en deux. Emincez-les finement.
Dans une poêle, faite chauffer le beurre et l'huile (1 cs).
Faites fondre vos oignons en remuant régulièrement, ils ne doivent pas colorer.
Salez et poivrez légèrement.
Ajoutez la bière et laissez mijoter jusqu'à évaporation complète. Réservez la fondue d'oignons.
Dans la même poêle, faites chauffer un peu d'huile.
Faites cuire la viande à votre goût. Salez et poivrez.
Réservez la viande dans une assiette, recouvrez de papier alu pour maintenir au chaud.
Remettez vos oignons dans la poêle et mélanger pour les envelopper de sucs de cuisson.
Déposez la fondue d'oignons sur la viande et servez.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: bière, boeuf, faux-filet, fondue, oignons
Une portion (env. 350 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,9 g
Lipides 6,9 g
Publié par Rolly
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
sa a l'air tres bon
je vais l'essayer ce midi
Veronique
parfait, merci
jeanmerode
belle et bonne recette
Mamyloula
merci pour ce partage bisous