Croustillant de pommes de terre au bresse bleu
Servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
600Gr de pommes de terre type charlotte150Gr de bresse bleu1Cuil à soupe d'huile1Pincée de noix de muscadeSel
Préparation:
Préchauffer le four th6 po 180°.
Eplucher et raper finement les pommes de terre, assaisonner se sel et de muscade et mélanger.
Dans une poêle avec l'huile disposer en galette la moitié des pommes de terre rapées et faire dorer à feu doux.
Tailler le bresse bleu en fines lamelles et repartisser les au centre en lassant une marge sur le pourtour.
Etaler dessus le reste des pommes de terre en appuyant soigneusement sur les bords.
Retourner le croustillant pour cuire l'autre face comme la première.
Placer dans un plat à tarte et enfourner pour 10 mn.
Servir avec une salade.
Mots-clés: bresse bleu, huile, muscade, pommes de terre charlotte, sel
Pour 100 g :
Calories 485 kcal
Protéines 6 g
Glucides 38 g
Lipides 30 g
Publié par calamity-jane
8 commentaires
Lubies
Pas évidente à retourner cette galette de PDT surtout avec le bresse bleu à l'intérieur. Nous avons aimé.
PATALVA
Vite fait , simple et succulent . Que demander de + Bravo et merci .
pipoue83
Excellent
italmo
SUPER RECETTE
joy
oh que ça doit être bon!
à essayer absolument Merci pour cette idée
rosinette
bonne recette
Veronique
recette très appétissante, merci!
jeanmerode
tres bonne recette