Foie gras sans cuisson
Une recette d'entrée inventive par floriane6156
4 Commentaires
187 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 foie gras déveiné2 paquet de gros sel1L5 de laitdes compresses1 terrine
Préparation:
- Tremper le foie gras dans le lait pendant 2H.
- À la fin de ce temps, l'essuyer, le poivrer au milieu et le reconstituer.
- L'entourer avec les compresses (je les déplies entièrement, et mets 2 épaisseur autour du fois).
- Dans la terrine, mettre 1 couche de gros sel au fond, mettre le foie enveloppé dans les compresses et ouvrir de gros sel (jusqu'à ce que l'on ne le voit plus).
- Fermer la terrine et la mettre dans le bas du frigo pendant 16H.
- A la fin, sortir le foie du sel et des compresses. Le mettre dans de l'aluminium au frigo jusqu'au moment de le déguster.
Un régal, il ne fait jamais plus que le repas...
Publié par floriane6156
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
italmo
tres tres bonne idee merci
vece helena
très bonne idée merci
floriane6156
Oh oui
Notre am❤ur de cuisine
hummmmm trop bon!!!!!!!