Ma ratatouille
Servir avec du riz ou de la semoule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Belle courgette du jardin1 Poivron8 Tomates300 G de chair à saucisse3 Gousses d'ailSel ,poivre,thym
Préparation:
Dans un faitout, mettre un filet d'huile d'olive, quand c'est chaud, ajouter la viande (en morceaux).
Laisser cuire3 min.
Ajouter les courgettes (épluchées, évidées et coupées en mcx).
Mettre les gousses d'ail épluchées et coupées en 2.
Ajouter le poivron (en mcx).
Finir par les tomates coupées en mcx.
Mettre du thym, du sel, du poivre.
Si vous avez des merguez les mettre à ce moment là.
Laisser cuire 1 h à couvert (jusqu'à ce que les légumes soient cuits).
Servir avec du riz ou de la semoule.
Mots-clés: ail, courgettes, légumes, merguez, poivron, ratatouille, tomates
Une portion (env. 440 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 4,4 g
Lipides 17,6 g
Publié par lyly59
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- martine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
martine
Très bonne recette, merci beaucoup.Je la conseille.
lydie44
Belle ratatouille, mon mari va adorer avec les merguez!!!
fleur13
miam-miam;
Invité
Sympa , l'idée de mettre des merguez.
Invité
C'est excellent une ratatouille et avec les légumes du jardin , hummm.