Osso bucco de dinde.sauce crème et moutarde.
Une recette de dinde sympathique par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Osso bucco de dinde50 Gr de lardons fumés1 Gros oignon3 Gousses d'ail20 Cl d'eau1 Marmite de légumes1 C à soupe de moutarde1 C à soupe de crème fraiche épaisseHuile d'oliveEt des olives vertes
Préparation:
Dégresser Les osso bucco de dinde.
Ôter La pelure et couper l'oignon.
Couper Les gousses d'ail.
Fariner Les osso bucco.
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Dans une poêle mettre :
L'huile d'olive + les osso bucco.
Faire Revenir quelques minutes.
Reserver- Les osso bucco de dinde.
Dans une 2ème poêle ajouter :
L'huile d'olive. Oignon. Lardons fumés.
- Mélanger -.
Cuisson : Faire cuire doucement.
Ajouter : Les osso bucco. + La marmite de légumes + eau.
- Mélanger -
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : 1 Heure.
Au bout de 1 heure.
Ajouter : La moutarde + la crème fraîche épaisse + les olives vertes.
- Mélanger -
Réduire La sauce quelques minutes.
Cuisson : Rapide. Et remuer souvent.
Accompagner De pommes de terre.
~~~~Dresser vos assiettes ~~~~.
~~~~ Bon appétit ~~~~.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 8,1 g
Publié par Tatie
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9 commentaires
Tatie
merci beaucoup italmo. bises.
italmo
SUPER RECETTE JE TE LA PRENDS
Tatie
merci bien. rosinette. bises.
rosinette
super recette
Tatie
merci bien.bises.
ma truffe
comme d'hab,tres belle recette,bizzzzzzzzzz
Tatie
cc lyly59. merci bien.j'attends ton verdict.bises.
cc Jean. merci aussi c& sympa.bises.
jeanmerode
bonne recettte,belle présentation
lyly59
Je vais tester mais sans olive !!!merci pour la recette.