Briwates au foie de poulet
Une recette de poulet facile et rapide par didis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 g de foie de poulet coupé en morceaux 1 oignon râpé 1 poivron coupé en dés 100 Poireau en fine tranches Persil hachée ¼ citron confit coupé en petit cube Sel poivre Beurre Jaune d’œuf Feuille de pastilla
Préparation:
Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre, ajouter le poivron et les poireaux, laissé mijoter sur feu doux en remuant, ajouter 4 cas d’eau, assaisonnée et cuire 10 mn.
Ajouter ensuite le foie, le persil. A la fin de la cuisson ajouter les cubes de citron.
Enduire les feuilles de beurre et garnir avec la farce refroidie. Plier en forme triangulaire (briwate) ou en forme de cigare.
Badigeonner les briwates de jaunes d’œufs et cuire 15 mn.
Mots-clés: briwates, feuilleté, foie de volaille
Pour 100 g :
Calories 31 kcal
Protéines 2 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par didis
sanabel
j'aime beaucoup les brick quel régal hummm!