Gratin de pomme de terre et épinards ou tétragones

- Servir avec des brochettes ou ce que vous voulez

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
236

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

600g de pommes de terre 300g d'épinards (ou comme moi tétragones) 1 oignon 40g de beurre 1 tasse et demie de lait 100g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de maïzena Sel Mozzarella

Préparation:

- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles avant de les mettre à bouillir dans de l'eau


légèrement salée.
- Les égoutter et les mettre de côté.
- Trier, laver et blanchir les épinards dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.
- Les égoutter en pressant et mettre de côté.
- Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon finement haché dans du beurre et un peu de sel.
- Ajouter le lait et porter jusqu'à ébullition.
- Retirer la casserole du feu et y ajouter le maïzena préalablement dilué dans un peu d'eau.
- Bien mélanger avec un fouet pour qu'il n'y est pas de grumeau.
- Remettre sur feu doux et mélanger continuellement jusqu'à l'apparition de grosses bulles d'air.
- Dans une autre casserole, mettre les épinards et laisser cuire jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore.
- Saler légèrement.
- Dans un plat allant au four, disposer en alternance une couche de maïzena, de pommes de terre, une couche d'épinards et de gruyère râpé.
- Terminer avec une couche de pommes de terre, de gruyère et de la mozzarella râpée.
- Mettre au four 20 minutes à 200°C.
- Servir avec des brochettes ou ce que vous voulez.

Une portion (env. 470 g) :
Calories 470 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 37,3 g   Lipides 18,6 g  

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4 commentaires

SOUSOU

J'ai essayé cette recette elle est vraiment délicieuse .Merci.

Les recettes de Nanad

euh pas tout a fait lol

italmo

gratin c'est comme clafoutis j'adore

LoCoquelicot

Belle recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    SOUSOU a trouvé ça très bon.

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