Jessica15

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Moelleux au chocolat

Une recette de moelleux au chocolat chocolatée par Jessica15

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour le gâteau: 60gr de farine 60gr de fécule de maïs 200gr de chocolat noir corsé 100gr de beurre 120gr de sucre 4 oeufs 1cs de lait un demi sachet de levure 1 pincée de sel
Pour le nappage:100 g de chocolat pâtissier50 g de beurre10 g de vanille

Préparation:

Pour le gâteau :
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau, sans remuer. Stopper le feu et ajouter le beurre, la farine, la fécule de mais, la levure et le sel.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter avec la cs de lait, et le mélange au chocolat.
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule beurré et faire cuire 30-35 minutes à 180°C

Pour le nappage :

Couper le chocolat en morceaux et le beuure en dés dans un bol. Ajouter la vanille.
Faire cuir 3 minutes au micro-onde. Bien mélanger.

Verser sur le dessus de votre gâteau.

Pour la finition, vous povez y disposer des smartis comme sur la photo.
Laisser le gâteau au frais jusqu'au moment du dessert ou de gouter.

Pour 100 g :
Calories 423 kcal Protéines 6 g Glucides 32 g Lipides 28 g

Publié par Jessica15

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