Tarte feuilletee aux framboises et creme patissiere
Une recette de tarte proposée par Saralam
3 Commentaires
325 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pate feuilletee Framboises 1L de lait 2C a s d'extrait de vanille2 Oeufs entiers4 Jaunes d'oeufs125G de farine150G de sucre semoule50G de beurre
Préparation:
Prechauffer un four a 200C. Etaler la pate dans un moule, piquer la pate et la faire cuire a blanc.
Faire la creme patissiere. Faire chauffer le lait avec l extrait de vanille. Casser les oeufs entiers et les jaunes, melanger. Ajouter le sucre, melanger jusqua blanchissement. Incorporer la farine tamisee cuilleree par cuilleree. Verser ensuite le lait tiede sans cesser de remuer. Transvaser le melange dans la casserole et remuer d un mouvement continuel sur feu doux. Retirer la casserole, ajoutere beurre en morceaux et laisser refroidir.
Demouler la pate feuilletee.
Garnir la pate de creme patissiere puis des framboises. Mettre au frigo 2h au moins.
Faire la creme patissiere. Faire chauffer le lait avec l extrait de vanille. Casser les oeufs entiers et les jaunes, melanger. Ajouter le sucre, melanger jusqua blanchissement. Incorporer la farine tamisee cuilleree par cuilleree. Verser ensuite le lait tiede sans cesser de remuer. Transvaser le melange dans la casserole et remuer d un mouvement continuel sur feu doux. Retirer la casserole, ajoutere beurre en morceaux et laisser refroidir.
Demouler la pate feuilletee.
Garnir la pate de creme patissiere puis des framboises. Mettre au frigo 2h au moins.
Mots-clés: creme patissiere, feuilletee, framboises, patisserie, Tarte
Une portion (env. 220 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 48,6 g
Lipides 17,7 g
Publié par Saralam
Merci !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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3 commentaires
Invité
La crème est restée liquide de mon côté. On l'a mangé à la petite cuillère. C'était tout de même très bon.
IANOU
très bien, belle tarte
vece helena
que dire de celle la à part miam miam