Tiramisu mirabelles et madeleines
Une recette de tiramisu simple et rapide par hlene
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g mascarpone/ Philadelphia
3 oeufs
Madelaine longues, allongées
1 bombe de chantilly ou si vous voulez faire maison : 20cl crème liquide
Des mirabelles (du jardin pour moi ;) )
50g sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Sirop de mirabelle :
De l'eau
Des mirabelles
du sucre
Préparation:
Faire le sirop :
Dans une casserole mettre les mirabelles l'eau et le sucre et faire chauffer jusqu'à obtension d'un beau sirop .
Egouter les mirabelles (les garder pour la déco).
Imbiber les madeleines de sirop et les mettre au fond des ramequins.
Nettoyer et enlever les noyaux des mirabelles et les mettre sur les paroies des ramequins.
Préparer le tiramisu :
Séparer les jaunes et les blancs.
Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter la mascarpone + chantilly.
Monter les blancs bien ferme avec une pincée de sel. Ajouter à la prépa'.
Répartir dans les ramequins.
Décorer avec du sirop de mirabelles et décorer avec des prunes.
On peut aussi le faire avec des prunes .
Bon régal
Mots-clés: dessert, madeleines, mascarpone, mirabelles, philadelphia, tiramisu
Publié par hlene
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hlene
Mais de rien
Ca change un peu
Bien frais !!
Tatie
comme c& bon ce dessert.merci en + avec des mirabelles. merci.