Spaghetti aux boulettes de viande

Epluchez et hachez l oignon. Epluchez et pilez les gousses d ail. Dans un saladier, mélanger les viandes, le jaune d oeuf, l oignon, la moitié de lail, la ciboulette, sel et poivre. . Divisez le mélange en dix portions et leur donner une forme de petites boules. Les placer sur une assiette, filmer et mettre au frais 30 minutes. Chauffer une cuiellére à soupe d huile d olive dans une poele puis y déposez les boulettes. Faites dorer les boulettes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le coilis de tomate, l ail restant, l origan, sel, poivre. Couvrir et laisser mijotez sur feu doux 10 a 15 minutes. En meme temps cuire les spaghetti al-dente. Egouettez-les et repartir a part égal dans deux assiettes. . Placez les boulettes au centre et versez un peu de sauce. Décorer de pluches de basilic. Servir de suite avec le reste de sauce en sauciére et du parmesan rapé.

Ils ont envie d'essayer