Pain au chocolat et croissant

Mettre la levure dans un bol avec les 20 cl d eau tiede, ensuite mettre la farine dans un saladier faire un puit et mettre le sucre le sel les oeufs l eau avec la levure melange jusqu a avoir une boule lisse, laisser pousser dans un endrois sec 1h30, une fois celle si reposer la petrire pour enlever le gaz, Etalez la pate en rectangle et mettre le beurre au millieux et bien etalez. La plier comme un portefeuille et faire une marque et laisser reposer 30a 40 minutes au frais et renouveller l operation 2 fois. Et voila la pâte et préte d utilisation.
Pour les croissant faire un triangle le côtele plus large le rouler jusqu a la pointe.
Pour le pain au chocolat.
Faire un rectangle et mettre deux barre de chocolat et rouler chaque extremiter et voila.
Badigonner les pains et les croissants avec le jaune d oeuf et le lait.
Le mettre au four 180 gr 30 minutes laisser refroidir.
 BONNE DEGUSTATION

Ils ont envie d'essayer

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