Marmelade de melon et vanillé.
Une recette de dessert excellente par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1. 381Kg de melon frais.
. ( Poids de la chaire des melons ).
950 Gr de sucre confiture.
1 Sachet de vanille gousse moulue.
5 Bocaux et couvercles.
Des bocaux + couvercles.
Préparation:
laver et essuyer les bocaux et couvercles.
passer les melons sous l'eau et les essuyer.
éplucher et couper en petits dés les melons frais.
enlever les fibres et grains des melons.
mettre les dés de melons dans une bassine.
ajouter le sucre et laisser macérer 1 heure.
cuisson : 15 minutes.
attendre que la marmelade soit cuite et moins chaude.
passer au presse purée. Grille fine.
ajouter la vanillé moulue.
recuire : 10 minutes.
Quand la marmelade ce fige. Mettre en pots et couvrir.
mettre les bocaux à l'envers à chaud.
mettre à l'endroit à froide.mettez des étiquettes.
Mettre à l'abri du jour.
** BONNE CONFITURE **.
Publié par Tatie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
rubis069
Cette recette de marmelade m à l air excellente je vais la tester
Tatie
bonjour et merci bien italmo bises.
italmo
comme elle est belle on a envie de la manger en regardant les photos