jeanmerode

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Couteaux en persillade

Une recette d'entrée proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (15 votes)

20 Commentaires

223

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de coteaux10Cl de vin blancUne branche de thymUn demi bouquet de persil plat2 Gousses d ail3 Cuielléres à soupe de chapelure25Gr de beurreJus d un demi citron

Préparation:

Faire dégorger les couteaux une demi-heure. Lavez-les bien. Faire cuire les couteaux dans une sauteuse, avec le vin blanc et la branche de thym, sur feu vif, des qu ils ouvrent, retirez-les. Preparez la persillade. Hachez le persil, epluchez et hachez l ail, dans un bol mélanger chapelure, persil et l ail. recette Couteaux en persillade . Four a 200 degrésDécortiquez les couteaux, faire fondre le beurre, ajoutez le jus de citron enrober les couteaux de beurre cironné. Mettre les couteaux dans un petit plat a four,. Parsemez de persillade. Enfournez 5 minutes juste pour rechauffer les couteaux. Servez.

Mots-clés: ail, beurre, chapelure, citron, couteaux, persil, thym, vin blanc

Publié par jeanmerode

Merci !

20 commentaires

Valenso

Pour ce soir

samedi, 07 octobre 2023, 16:54 # -

pepi

comme c'est beau et bon !!miammmmmmmm

vendredi, 20 septembre 2013, 16:34 # -

CreMina

mais oui je connais les couteaux , j'en ai vu chez le poissonier

vendredi, 06 septembre 2013, 11:12 # -

Rosy

Bonjour Jeanchou
j'aimerais bien en mangé , mais à quoi cela ressemble-t-il en goût
vu le plat c'est vrai ce que dit Mirabelle
Biz Rosy

vendredi, 06 septembre 2013, 00:56 # -

hanor

curieuse photo ::
je prends ta recette bises

jeudi, 05 septembre 2013, 23:02 # -

CreMina

ahahaha Mirabelle , j'ai pensé la meme chose ...à essayer pourquoi pas !

jeudi, 05 septembre 2013, 22:55 # -

Mamyloula

Jamias fait ça, mais à tous les coup bon puisque c'est toi qui l'a faite bisous

jeudi, 05 septembre 2013, 20:27 # -

melayers

j'ai pris ta recette humm!! merci jean

jeudi, 05 septembre 2013, 15:59 # -

Mirabelle 54

Cela a une drôle de forme on dirait des zizis !
mais bon on mange bien les coucougnettes de taureau !!! Préparer comme tu l'as fait je veux bien tenter !!

jeudi, 05 septembre 2013, 14:49 # -