Petits pains à la ricotta
Une recette d'accompagnement moelleuse par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 Gr de farine 2 C. À. C de sel 2 C. À. C de sucre 3 C. À. C d'huile d'olive 15 Gr de levure du boulanger 200 Ml d'eau tiède 150 Gr de ricotta 1 Oeuf pour badigeonner les petits pains + 1 oeuf pour la pate2 C. À. S de lait Graines de sesame
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine + le sel, mélanger.... Faire une fontaine... Au centre mettre la levure diluée dans l'eau tiède, 1 oeuf à peine battu, le sucre, la ricotta, l'huile... Mélanger le tout pour former une pate lisse, si besoin rajouter un peu de farine.. Couvrir et laisser reposer 1 heure, passer ce temps prendre des morceaux de pate et former des petits pains rond.. Mettre sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.. Prendre l'autre oeuf qui sera battu avec le lait.. Avec 1 pinceau de cuisine mettre ce mélange audessus des petits pains.. Garnir avec les graines de sésame.... Laisser reposer encore pendant 3/4 d'heure..... Préchauffer le four à 220°... Cuire 20 min où jusqu'à ce que cela soit bien doré (depend du four).
DELICIEUX et bien moelleux.
LA RICOTTA NE SE SENT ABSOLUMENT PAS !
Lien pour les petits pains SANS la ricotta ci dessous.
http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/petits-pains-moelleux-sans-ricotta-cette-fois
Mots-clés: FACILE, PETITS PAINS, RICOTTA
Pour 100 g :
Calories 221 kcal
Protéines 9 g
Glucides 37 g
Lipides 2 g
Publié par CreMina
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Délices&Saveurs a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
CreMina
lloolll Chipi , c'est du pain !
chipi
J'avais un pot de ricotta et j'ai d'abord été tenter par la réalisation d'un dessert mais étant en surveillance alimentaire, je me suis laisser tenter par ses petits pains.
Ils sont bon et sont rester moelleux mais cela reste du pain ..lol
CreMina
Merci pepi, ils restent bien moelleux et pendant longtemps ! besitos
pepi
whouah que de jolis petits pains que tu nous fais là , miam,miam dommage je n'ai pas de ricotta , je les aurais fait demain !!merci crééééééémina !!besitos
CreMina
d'un moelleux exeptionel ...merci !!!!!
rosinette
ils sont superbe
Délices&Saveurs
Ils sont très beaux tes petits pains!
italmo
TRES BEAUX PETITS PAINS