POULET FERMIER FARCI
Superbe recette de poulet,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau poulet 12 Boite de purée de marrons 50 G de lardons fumes 1 Oeuf 14 De baguette rassie 1 Poignée de raisins secsDu persil et de l'ail presse 4 Gousses d'ail 1 Feuille de laurier
Préparation:
Dans un saladier, bien mélangez tous les ingédients pour faire une bonne farce : la purée de marrons, les lardons fumés coupés en tous petits cubes, le persil haché, sel, poivre, l'oeuf, le pain émietté que vous aurez auparavant trempé dans du lait, les raisins secs, salez, poivrez, 2 gousses d'ail écrasé.
Remplissez alors votre poulet avec cette farce, mettez des dés de beurre sur le poulet et des gousses d'ail + la feuille de laurier et au four (200 °) pour 1 heure.
Vérifiez la cuisson, si cela dore trop couvrez avec un papier aluminium.
Décupez votre poulet et servez la farce à côté et la sauce en saucière.
Mots-clés: PURÉE DE MARRONS FARCE POULET FERMIER
Une portion (env. 280 g) :
Calories 531 kcal
Protéines 66,5 g
Glucides 2,8 g
Lipides 24,9 g
Publié par Mirabelle 54
9 commentaires
Jaja
J'essaye demain ,je teste cette recette pour ma belle mere qui vient déjeuner ....fine cuisinière...j'espère qu'elle va aimer...
campanule
hummmmmmmm cela a l'air rudement bon!!
je garde,de plus les marrons c'est la saiso, merci et bonne soirée
wakanda
j'ai testé la recette la semaine dernière avec ma purée de marron maison. Un vrai régal , encore merci
wakanda
je te dis bravo pour cette recette que je prend dans mes préférées de suite.. Je trouve l'idée vraiment excellente surtout pour les periodes de noel pour tant de monde dont le dinde aux marrons n'est pas dans leurs moyens recette que je vais suggerer aux "visiteurs" du resto du coeur de mon secteur si tu m'y autorise (je fabrique des petits calendriers avec des recettes simples et peu couteuses que je leur offre)
lydie44
Que ça doit-être bon!!! A essayer rapidement!! Merci Mirabelle. Bisous.
hanor
miamm on mange quand;a quelle heure!!bizz
katcelau
tres bonne idée moi je farçi la dinde ou le chapon!mais je pense pas au poulet !!!!bizzzzz kat
italmo
COMME JEAN ET BISOUS
jeanmerode
superbe recette de poulet,bravo