Spaghettis sauce à la bolognaise aux petit légumes
Une recette de plat excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500G de hachis de porc et de boeuf1 Courgette1 Aubergine1 Poivron rouge2 Carottes1 Oignons100 G de champignons1 Boîte de tomates en dés15 Cl de vin blanc sec 10 Cl de purée de tomates1 Bouquet de basilic4 Gousses d'ailÉpices italienne. . .
Préparation:
Hachez tres finement les légumes, chauffez l'huile d'olive dans un cocotte et faites y revenir les légumes hachés avec l'ail.
Une fois les légumes bien revenus ajoutez-y la viande mélangez soigneusement le tout arroser le mélange de vin blanc laissez mijoter tout doucement jusqu'à ce que la viande soit cuite et bien émiettée.Ajoutez à cette base de viande, les tomates concassées, la purée de tomates, les champignons, le basilic, les autres épices selon votre goût.
Laissez mijoter tout doucement pendant au moins 1 heures, en surveillant de temps en temps.Servez sur des spaghettis fraîches.
Pour 100 g :
Calories 95 kcal
Protéines 9 g
Glucides 3 g
Lipides 3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 commentaires
Lauranou
Belle façon accommoder cette sauce avec des légumes...
merci beaucoup bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bonne idée de cette façon là aussi !!
nola
Très bon mais j'ai dressé les légumes à part la viande hachée melangé à la sauce tomate à part,tout le monde à apprécie. Merci
Invite
Très bon mais j'ai mis les légumes à part etla viande avec la sauce tomates à part chacun se sert comme il veut excellent