Gratin de p de terre à la viande et champignons au curcuma.

Bonjour: melayers un régale oui.. - Tatie

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recette Gratin de p de terre à la viande et champignons au curcuma.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Environ 900gr de p de terre 380Gr de chaire à saucisse cuisinées1 Boite de champignons émincésReste de 2 jaunes d’œufs2 Bocaux de sauce tomates cuisinées1 C à soupe de curcuma Huile d'olive

Préparation:

préchauffer le four à 220°C = 10 mn.

éplucher et couper en rondelles de p de terre à la mandoline.

huiler le plat à gratin haut.

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écraser la viande avec 1 fourchette.

ajouter : les jaunes d'oeufs. Sauce tomates. Curcuma. mélanger.

ajouter : les champignons. Mélanger.

Dans le plat à gratin huilé.

1 Couche de sauce tomates cuisinées.

1 Couche de rondelles de p de terre.

La viande préparée. Étaler avec 1 fourchette. recette Gratin de p de terre à la viande et champignons au curcuma.

1 Dernière couche de p de terre.

1 Dernière couche de sauce tomates cuisinées.

Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four.

cuisson : 60 minutes. À 200°C.

Ensuite sortir du four et servez.

** Bon appétit **.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 682 kcal Protéines 43,1 g Glucides 0,0 g Lipides 54,4 g

Publié par Tatie

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10 commentaires

anny

super pour un repas avec les enfants

lundi, 02 décembre 2013, 17:14 # -

bonjour j ai teste cette recette hier soir cela manque cruellement d epices sel poivre certes il y a le cucurma j ai coupe les p de terre a la mandoline il me semble que j ai fait une erreur a ce niveau elles devaient etre trop epaisses la cuisson etait trop longue a mon gout au niveau epices ne peux t on rajouter une bonne quantite d ail ? meme avec la sauce tomate cuisinee c etait un peu fade je trouve je suis un peu decue de cette recette je vais essayer de l ameliorer avec des oignons aussi merci

vendredi, 13 septembre 2013, 09:25 # -