Carbonade flamande
Servir avec des frites
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de jarret de boeuf sans os en morceaux en prenant soin d'enlever l'excès de gras et les morceaux trop durs
1 Cuillerée à soupe d'huile d'olive
2 Oignons
30G de beurre
75Cl de bière belge
1 Cuillerée à café de vergeoise blonde (ou brune! )
1 Cuillerée à soupe de farine
4 Tranches de pain d'épices
Moutarde
Préparation:
Dans une cocotte, faire sauter et dorer la viande dans de l'huile d'olive, enlever la viande de la cocotte, puis y laisser fondre le beurre.
Ajouter une cuillerée à soupe de farine sur la viande, puis bien mélanger.
Ajouter la bière
Tartiner les tranches de pain d'épices avec de la moutarde ajouter le pain d'épices dans la cocotte, laissez mijoter à feu dous 2 heures et demi
Servir avec des frites.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,2 g
Lipides 5,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
choupette two
miam !!!
IANOU
Bonne recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous ,cetait la premiere fois que jen popotter et on à beaucoup aimer !!
jeanmerode
une bonne carbonade
Mirabelle 54
OH QUE CELA ME RAPPELLE DE BONS SOUVENIRS. J'EN AI MANGE A BRUGES ET JE ME SUIS RÉGALÉE. MERCI A TOI POUR CETTE RECETTE
italmo
belle carbonade merci de ta recette