TARTE AU CITRON ET FROMAGE DE CHEVRE
Une recette de tarte sympathique par verochef
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de farine125 G de beurre1 Oeuf2 Zestes de citron + le jus2 Fromages de chèvre frais20 Cl de crème liquideDu basilic
Préparation:
Faire une pâte brisée et l'étalez dans le fond d'un moule. La faire cuire à blanc (en recouvrant la pâte d'un papier sulfurisé pour éviter une trop forte cuisson) pendant 15 min. Sortez la du four et laissez refroidir.
Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un saladier et remplissez en le moule sur la pâte brisée.
Enfournez pour 35 min. à 180°C. Décorez avec des rondelles de citron et de feuilles de basilic.
Pour que votre tarte soit brillante, faire un glacis avec 50 g de sucre glace et 50 g d'eau et mettre sur feu doux. Mélangez bien. Quand le mélange s'épaissi badigeonnez la tarte.
Mots-clés: TARTE AU CITRON ET CHEVRE
Une portion (env. 110 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 35,0 g
Lipides 22,6 g
Publié par verochef
Votes
- Souimanga a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
verochef
Non car ça reste un dessert. Ca permet que la tarte soit brillante. 50 g de sucre c'est peu.
Bonne journee.
Souimanga
Wouah, sympa l'idée, du citron, du chèvre et du basilic ça doit avoir un goût délicieux. Par contre, tu mets un glaçage sucré dessus??? Pardonne-moi mais ça ne fait pas bizarre? Faut pas m'en vouloir, je ne suis pas du tout bec sucré