Paella au poulet et à la chipolata
Une recette de poulet très facile par kenzagaby
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pilons de poulets hallal,4 Chipolatas de poulet ou de veau hallal,Selon votre goût. ,1 Poignée de petits pois surgelés,2 Grosses carottes,1 Poivron rouge,1 Poivron vert,1 Courgette,4 Branches de persil frais ou si vous êtes préssé(e)s,Un peu de persil surgelés,4 Gousses d'ails,2 Oignons,300 Gr. De riz,5 À 6 dl de bouillon de légumes,(1 Cube+ 1/2 dissous dans 5 à 6 dl. D'eau très chaude),Un peu d'huile,Un peu d'huile d'olive,Un peu de paprika en poudre,Un peu de cumin,Une pointe de Couteau de safran,Sel et poivre.
Préparation:
Au préalable (15 min.) : Coupez les carottes et la courgette non pelée en dés de taille égale. Ciselez le persil. Émincez l'oignon et l'ail. Préparation : (20 min.
+30 Min. Au four) préchauffez le four à 180 degrés. Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites-y dorer les pilons de poulet de tous les côtés. Salez et poivrez. Réservez la volaille hors de la poêle, dans 1 assiette.
Dans la même poêle faites chauffez un peu d'huile et faites-y cuire les chipolatas. Entre-temps, mélangez le riz avec les dés de légumes, les petits pois, l'oignon et l'ail émincés dans un grand plat allant au four. Mouillez le riz avec le bouillon de légumes, dans lequel vous aurez préalablement mélangez le paprika, le cumin, le safran, ainsi que le sel et le poivre, un trait d'huile d'olive, plus le persil finement ciselé, ou 1 pincée de persil haché surgelé. Mélangez et disposez les pilons de poulet par-dessus. Glissez le plat au four préchauffé pendant 20 min.
Sortez le plat du four, disposez les chipolatas sur le riz, et enfournez encore 5 min., Le temps de faire réchauffez les chipolatas. Sortez le plat du four, c'est prêt. Présentation : formez un lit de riz sur les assiettes et dressez-y 1 pilon de poulet et 1 chipolata. Agrémentez de persil haché et accompagnez d'une baguette.
Bon appétit.
Publié par kenzagaby
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
UNE PETITE PAELLA TOUTE SIMPLE ET SYMPA