Impérial de poulet jambon
Egoutter et servir avec du riz et de la sauce aigre douce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de dinde fines 4 Tranches de jambon1 C à café d'épices 5 épices (à defaut 4 épices)1 Gousse d'ail hachéHuile d'oliveCibouletteFarine (pour l'assemblage)1 Oeuf1 C à soupe de lait4 Galettes de riz pour patés impériauxHuile pour friture
Préparation:
Battre l'oeuf et ajouter le lait.. Verser dans une assiette. Préparer une assiette de farine.
Etaler l'escalope sur le plan de travail puis les parsemer des 5 épices, d'ail haché, de ciboulette et arroser légèrement d'huile d'olive. Rouler la tranche de jambon et la déposer sur l'escalope.
Rouler maintenant l'escalope afin d'enfermer le jambon en serrant fermement et en repliant les bords de l'escalope au fur et a mesure.
Préparer les galettes de riz en les trempant dans une assiette d'eau pour les ramollir.
Plonger les rouleaux ainsi faits dans la farine puis dans l'oeuf/lait. Les enrouler ensuite dans la galette de riz dont on refermera les bord avec l'oeuf/lait.
Faire frire ces rouleaux impériaux dans une peole remplie d'huile durant 10 a 15 mns.
Egoutter et servir avec du riz et de la sauce aigre douce.
Mots-clés: chinoise, dinde, escalopes, galettes de riz, jambon, jambon blanc, paté imperiaux, poulet, roulés
Une portion (env. 210 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 48,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 8,3 g
Publié par wakanda
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
oui
italmo
BELLE RECETTE