Tarte au flan
Une recette de tarte proposée par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs 200 Grs de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 80 Grs de maïzena 1 Litre de lait entier 1 Pâte brisée
Préparation:
Foettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la maïzena.
Portez le lait à ébullition.
Versez-le sur le mélange précédent hors du feu.
Remettez sur feu moyen et mélangez en continu jusqu'à ce que la crème épaississe.
Hors du feu, passez le mixeur plongeant dans la crème puis versez-la dans un saladier.
Couvrez-la de film alimentaire au contact et laissez refroidir.
Placez la pâte brisée dans un moule de 22 cm de diamètre et 5 cm de haut.
Piquet le fond avec un fourchette et placez au frais.
Versez la crème refroidie sur la pâte, lissez.
Et placez dans un four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 50 minutes.
Laissez refroidir puis placez au frais 2 heures avant de déguster.
Mots-clés: flan
Une portion (env. 280 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 63,9 g
Lipides 16,7 g
Publié par namounet
2 commentaires
rosinette
miam miam
italmo
TRES BEAU FLAN BISES