Chorizo aux pommes de terre bleue d'Auvergne.
Oui très belle assiette le chorizo en plat c est un régal - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 chorizo doux ou fort4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne1 oignon4 gousses d'ailsel,poivreolives vertes1 c à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Laver Et essuyer et cuisez les pommes de terre.
Dans Une eau bouillante et salée.
Une Fois cuites les pommes de terre.
Laisser Refroidir et enlever la peau.
Couper En rondelles les pommes de terre.
Ôter La pelure & couper l'oignon. Ainsi que l'ail.
Ôter La peau et couper en tronçons le chorizo.
En même temps faites.
Dans une poêle mettre :
L'huile d'olive un peu. Ajouter l'oignon. Le chorizo. L'ail. Mélanger.
Cuisez Doucement de quelques minutes.
Une fois cuit le chorizo et l'oignon.
Dresser votre petits plats.
*** Bon appétit **.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 846 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 39,8 g
Lipides 55,7 g
Publié par Tatie
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11 commentaires
Tatie
merci bien katcelau bisous. tatie.
katcelau
j aime les pommes de terre bleue d auvergne ta recette est excellente bizzzz kat
Tatie
merci bien Mirabelle54. tu a aussi des pommes de terre vitelotte aussi violette. j'ai postée 1 ou 2 recette sur le forum.à bientôt. bises.
Mirabelle 54
Cela me rappelle lorsque j'avais une maison en Auvergne et que nous mangions des pommes de terre violettes !!! Et encore une fois ta présentation est toujours jolie et alléchante !
Tatie
merci beaucoup de ton passage italmo et bisous.tatie.
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE TOUTES EN COULEURS SUPERBE ET TOUTES CES SAVEURS BISES TATIE
Tatie
merci bien rosinette. je le cuisine de toute les façons. c& agréable à le faire. bisous. tatie.
rosinette
oui très belle assiette le chorizo en plat c est un régal
Tatie
bonjour: merci beaucoup: IANOU et Jean. bisous. tatie.
jeanmerode
une bonne recette pleines de couleurs et de saveurs