GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE A LA MOZZARELLA
Une recette de gratin proposée par Fairouz
3 Commentaires
209 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes coupées en dés ou en rondelles3 pommes de terre coupées en dés ou en rondelles 100 g de mozzarella 1 c. à soupe de concentré de tomate1 oignon 2 tomates1 poivron vert 250 g de viande hachée20 cl d’huile d’olive Sel poivre noir cumin et piment doux paprika Gruyère râpé3 Gousses d’ail
Préparation:
- Préparer les ingrédients.
- Laver et couper en dés ou en rondelles les pommes de terre, préalablement épluchées et les courgettes puis les faire frire. Les disposer sur du papier absorbant, puis les saler.
- Dans une poêle mettre l’huile d’olive, l’oignon râpé et l’ail écrasé, la viande hachée, faire revenir saler, poivrer et épicer.
- Puis ajouter le poivron vert émincé, les tomates râpées et laisser mijoter 5 minutes.
- Ensuite incorporer le concentré de tomate dilué dans un grand verre d’eau. Laisser mijoter jusqu’à épaississement.
- Dans un plat à four beurré verser une partie de la sauce aux poivrons, puis mettre dessus les dés/rondelles de pommes de terre, les dés/ rondelles de courgettes verser dessus la sauce tomate restante, saupoudrer de fromage râpé, et garnir de tranches de mozzarella.
- Enfourner pendant 15 minutes.
Et bon appétit !
Mots-clés: courgettes, cuisine facile, gratin, mozarella, pommes de terre
Une portion (env. 350 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 39,0 g
Glucides 28,4 g
Lipides 46,1 g
Publié par Fairouz
Merci !
Votes
- pipoue83 a trouvé ça délicieux!.
- capucine66 a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
pipoue83
Très beau plat!
Fairouz
Merci Capucine66 et à tous les autres aussi ! Ça fait très plaisir !!
capucine66
capucine66 j'ai réalisée cette recette c'est délicieux merci a fairouz