Filet mignon au miel
Une recette de filet mignon appétissante par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 500g environ 2 oignons 8CàC de miel d’acacia 6cl de vinaigre balsamique 2CàS de sauce soja 400g de tomates concassées beurre
Préparation:
Émincer les oignons et couper le filet mignon en dés.
Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire suer les oignons quelques minutes. Ajouter la viande et la faire saisir sur feu vif en mélangeant.
Dans un bol, délayer le miel avec le vinaigre balsamique et la sauce soja. Une fois la viande bien saisie, y verser le mélange miel, balsamique et sauce soja et mélanger. Laisser cuire 10 minutes sur feu plutôt doux. Au bout de ces 10 minutes, ajouter la boite de tomates concassées et prolonger la cuisson pendant environ 20 minutes à découvert.
La sauce doit épaissir si besoin ajouter 1 CàS de maïzena. Je n’en ai pas eu besoin.
Servir le tout bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz selon votre préférence.
Mots-clés: filet mignon, miel, sauce soja, tomates concassées, vinaigre balsamique
Une portion (env. 310 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 25,1 g
Glucides 18,8 g
Lipides 3,1 g
Publié par LoloTambouille
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Celyneline
Très bon
choupinette
Ca donne envie d'essayer très prochainement!
francis
tres bon merci
ROSELINE 26
Très appétissant !
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm belle recette miiiam!