Gâteau à la pêche
Une recette de gâteau proposée par indye
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
""2 Œufs "" 200 gr de cassonade ""50 gr de beurre fondu +10 Gr pour le moule " "" 25O gr de farine + 10 gr pour le moule "" ""1/2 Sachet de levure chimique "" 1 sachet de sucre vanillé" ""1 C à c de gingembre en poudre "" 6 belles pêches jaune "" ""25 Cl de créme liquide entière, très froide "" ""2 C à s de sucre glace "" . 1 C à c de cannelle en poudre . "" 10 Cl de lait .
Préparation:
1)) Préchauffez le four à 170°. 5/6 thermostat.
Dans une grande jatte, fouettez les oeufs avec la casonade jusqu'à blanchissement, incorporez le beurre fondu.
Puis le lait.
2)) Dans une autre jatte, tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre vanillé, la canelle et le gingembre.
Incorporez progressivement ce mélange à la préparation précédente, en remuant bien.
3)) Beurrez et farinez un moule puis un autre plus petit (pour le ssus du gâteau). Vesez-y la pâte.
4)) Lavez et pelez les pêches (en gerdez 2 pour la décoration), puis coupez-les en tranches pas trop fines.
Disposez-les côte sur la pâte et enfoncez-les aux trois quarts. (il en faut pour le petit moule).
5)) Enfournez pour 35 à 40 min : : (une lame de couteau plantée au coeur du gâteau doit en ressortir.
Quasiment déche. Laissez tiédir.
6)) Fouettez la créme liquide en chantilly avec le sucre glace.
Décocorez le gâteau avec les pêches restantes couper en quartier et la chantilly suivant votre plaisir.
Mots-clés: beurre, cannelle, cassonade, créme fraiche entiére, farine, gingembre, lait, levure chimique, œufs, pêches (on peu mettre des poires (williams ou conférence ou abricots en boite selon les goûts)), sachet de vanille
Une portion (env. 60 g) :
Calories 93 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 4,4 g
Lipides 6,2 g
Publié par indye
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
IANOU
Très bonne recette, en accord avec la beauté du gateau
jeanmerode
bonne recette bien expliquée