Brioche aux fruits confits. machine à pain.
Une recette de dessert simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
600 Gr de farine pour brioche.
100 Gr de beurre doux.
200 Gr de dés de fruits confits.
100 Gr de sucre en poudre.
30 Cl de lait.
4 Jaunes d'œufs. ( Pas les blancs).
Levure = 10 gr fraiche.
1 C à café de sel fin.
--------------------------------
Pour faire dorer la brioche.
1/2 C à café de sucre glace. + 1 Jaune œuf.
Préparation:
recette revisitée.
mélanger le lait tiède 10 cl + la levure fraiche.
rouler les fruits confitis dans la farine. (très peu).
mélanger un jaune d'oeuf + 1/2 c à café de sucre glace.
programme de la machine brioche à 7. = 4 heures.
Pour une brioche de 1 kg. TH 60.
-----------------------------------
Ajouter les liquide dans la cuves de la machine à pain.
Les jaunes d'oeufs. Sel fin. le sucre poudre.
20 Cl lait. Beurre. levure/lait. Farine.
Pendant le travail de la machine ajouter si nécessaire plus de farine.
au bout du 2ème levage ajouter les fruits confits.
Brioche au 3ème levage. Enlever les pales sur chaque coter.
1 heure 40 mn avant la fin du programme un bip sonne.
badigeonner le dessus de la brioche.
Termier de cuire la brioche et démouler à chaud.
*** Bonne dégustation ***.
Pour 100 g :
Calories 290 kcal
Protéines 10 g
Glucides 37 g
Lipides 9 g
Publié par Tatie
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
11 commentaires
Tatie
bonsoir.pepi. moi c& la machine qui fait tout.le pain au four c& un échec avec moi.
super ces machine à pain.sa dépanne bien.bises. tatie.
pepi
tres belle ta brioche , on en prendrais bien 1 bonne tranche !! moi aussi je fais mes brioches et tous les
jours mon pain à la MAP à part que je les fait cuire au four ; bravo !! bisous
Tatie
oui katcelau. moi je trouve que le pain & les brioches ce conserves bien dans un torchon plusieurs jrs.bisous. tatie
Tatie
bonsoir: rosinette & katcelau. merci beaucoup de vos passages. bisous.tatie.
katcelau
pardon !!le pain ou les belles brioche comme la tienne bizzzzzzzzzzzzzzzz kat
katcelau
jolie j aime le pain fait maison moi depuis que j ai le thermomix je fait mes pains dedans et j ai donné la m .a .p a ma fille !!!bizzzz kat
rosinette
très belle brioche
Tatie
bonjour: italmo et merci beaucoup de ton passage.bises. tatie.
italmo
UNE BRIOCHE A FAIRE REVER COMME ELLE EST BELLE ET TOUS CES FRUITS CONFITS MERCI MARTINE ET GROS BISOUS
Tatie
bonjour et merci Jean. bisous. tatie.