Cuisse de poulet aux légumes, sauce Massalé.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La recette de cuisses de poulet aux légumes et sauce Massalé est un véritable hommage à la cuisine réconfortante. Ce plat, riche en saveurs et en couleurs, est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Les cuisses de poulet, tendres et juteuses, sont sublimées par la chaleur du Massalé au piment, une épice qui apporte une touche d'exotisme à chaque bouchée.
Les légumes, cuits à la perfection, ajoutent une belle texture et une belle fraîcheur au plat. Pour ceux qui aiment les plats épicés, n'hésitez pas à ajuster la quantité de Massalé selon vos préférences. Une petite astuce : pour un goût encore plus prononcé, mariner les cuisses de poulet quelques heures à l'avance peut faire toute la différence.
Accompagné de petits croûtons pour le croquant et d'un peu de persil frais pour la touche finale, ce plat est non seulement savoureux mais aussi visuellement attrayant. C'est une belle façon de régaler vos convives tout en leur faisant découvrir des saveurs nouvelles. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à savourer ce délice !
Les légumes, cuits à la perfection, ajoutent une belle texture et une belle fraîcheur au plat. Pour ceux qui aiment les plats épicés, n'hésitez pas à ajuster la quantité de Massalé selon vos préférences. Une petite astuce : pour un goût encore plus prononcé, mariner les cuisses de poulet quelques heures à l'avance peut faire toute la différence.
Accompagné de petits croûtons pour le croquant et d'un peu de persil frais pour la touche finale, ce plat est non seulement savoureux mais aussi visuellement attrayant. C'est une belle façon de régaler vos convives tout en leur faisant découvrir des saveurs nouvelles. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à savourer ce délice !
Ingrédients
- Cuisses de poulet 4
- Oignon 1
- Gousses d'ail 4
- Verre d'eau 1 verre
- Massalé au piment
- Sel
- Olives noires
- Persil
- Farine 1 cuillère à café
- Carottes
- Petits pois
- Navets
- Eau pour la cocotte
- Huile d'olive
- Petits croûtons
Préparation
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Étape 1Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
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Étape 2Hacher le persil frais.
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Étape 3Ôter la pelure d'ail. Laisser entières.
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Étape 4Cuire tous les légumes dans la cocotte minutes.
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Étape 5Programmer 15 minutes. Légumes verts. + eau.
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Étape 6Dégraisser les cuisses de poulet.
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Étape 7Faites 1 fente dans les cuisses.
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Étape 8Dans les fentes, piquer d'ail.
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Étape 9Masser de Massalé au piment les cuisses de poulet.
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Étape 10Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive + les cuisses de poulet.
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Étape 11Faites revenir quelques minutes.
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Étape 12Ajouter les dés d'oignon. Mélanger.
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Étape 13Couvrir d'un couvercle. Cuisson : environ plusieurs minutes doucement.
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Étape 14Prendre la sauce et délayer avec 1 c à café de farine.
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Étape 15Verser et mélanger avec la sauce.
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Étape 16Recuire 5 minutes. Cuisson : rapide.
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Étape 17Dresser les assiettes et garnir de légumes.
-
Étape 18** Bon appétit **
Pour 100 g :
Calories 175 kcal
Protéines 13 g
Glucides 0 g
Lipides 11 g
Publié par Tatie
Merci !
Votes
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
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8 commentaires
Tatie
bonjour et merci IANOU à bientôt. bises.
IANOU
Encore une qui me plait bien, je prends
Tatie
bonjour et merci bien c& normal.italmo.bisous. tatie.
italmo
super belle rectte de poulet massale tu nous gates tatie merci et bisous
Tatie
merci beaucoup Jean. à plus tard. bises.
jeanmerode
bonne recette de poulet au massalé
Tatie
bonjour: ROSELINE26.merci bien et bisous. tatie.
ROSELINE 26
Bonne recette !!!!! je prends, merci