Timbale à la mousse de saumon lentilles et couscous (plat complet)

Une recette de couscous proposée par kat77

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recette timbale à la mousse de saumon lentilles et couscous (plat complet)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Part de filet de saumon1 Part de couscous fin1 Petite boite individuelle de haricots verts1 Tomate fraîcheDu cuminMayonnaise + persil + jus de citron

Préparation:

Faire cuire la poignée de couscous sec dans de l'eau dans la poêle avec un peu de beurre.

Salez et poivrez et réservez de côté.

Faites cuire les haricots verts.

Faites cuire les lentilles dans de l'eau et coulis de tomate avec du cumin (pendant 40 mn maxi à feu moyen).

Faire cuire le filet de saumon et l'émietter ensuite avec de la mayonnaise, du persil, jus de citron et aromates selon votre goût.

Mélangez haricots verts + semoule + lentilles, et tomate fraîche coupé en morceaux (en dès serait pas mal).

Dresser par couche successive et passez à la dégustation.

Bonne appétit.

Mots-clés: entrée

Publié par kat77

Merci !

3 commentaires

LA TITE loly28

ça me paraît chouette, merci du partage chouette

mercredi, 09 octobre 2013, 13:51 # -

rosinette

belle recette

mercredi, 09 octobre 2013, 12:29 # -

ROSELINE 26

Bravo Kat !!!!!!

mercredi, 09 octobre 2013, 06:54 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
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ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.
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LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.

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Femme, 47 ans

passionnée de cuisine depuis toute petite, et autodidacte en cuisine aussi.

ainsi que la gastronomie locale bien sûr :)inventer des plats au grès des saisons, et la rencontre avec le peuple, et laisser parler ma créativité tout comme en cuisine... c'est faire passer de l'émotion au travers d'une voix ou d'une toile..., j'aime voyager et découvrir de nouvelles cultures, produits du moment et enviechanter et peindre me permet de m'évader

l'égoïsme et l'orgueil particulièrement (ça m'insupporte quelqu'un qui ne reconnaît pas ses torts et n'arrive pas à prononcer le, la méchanceté gratuite (j'y suis allergique), le manque d'ouverture d'esprit (qui fait voir les choses ou situations sous un angle, et la passivité (me correspond pas du tout, j'aime pas ça)