1. Recettes
  2. Plat

Fusilli sauce aux cépes et roquefort

Superbe recette de pates - jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
6 Commentaires
200
recette Fusilli sauce aux cépes et roquefort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 G de cèpes 500 G de pâtes (fusilli ou autres)1Càsoupe de fond de veau dilué dans 20 cl de crème fraîche demi-écrémée10Cl de vin blanc100G de roquefort emiéttés1 Gousse d'ailPersil

Préparation:

Enlevez la partie du pied des cèpes avec un couteau. Brossez-les avec une brosse souple. Essuyez-les dans un torchon propre. Taillez des lamelles avec les cèpes.



Faites cuire les cèpes dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 15 à 20 min. à feu vif, (il faut que les cèpes rendent bien leur eau). Remuez souvent de façon à ce qu'ils ne s'attrapent pas. ajoutez l'ail et le persil àjoutez la créme et le roquefort.



Pendant ce temps faites cuire les pâtes.



Lorsque c'est prêt versez sur les pâtes avec des copaux de parmesan.



recette Fusilli sauce aux cépes et roquefort



recette Fusilli sauce aux cépes et roquefort




Une portion (env. 360 g) :
 Calories 1132 kcal   Protéines 36,0 g   Glucides 169,0 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

6 commentaires

choupette two

un bon mélange !!! miam !!!

lundi, 14 octobre 2013, 21:31 # -

Délices&Saveurs

J'adore!!! très belle recette

lundi, 14 octobre 2013, 21:01 # -

IANOU

Cela me plait beaucoup, merci

lundi, 14 octobre 2013, 18:15 # -

italmo

belle recette de pates et cepes

lundi, 14 octobre 2013, 16:21 # -

LA TITE loly28

superbe recette

lundi, 14 octobre 2013, 16:17 # -

jeanmerode

superbe recette de pates

lundi, 14 octobre 2013, 15:55 # -

Votes

Délices&Saveurs, choupette two et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 200Invité, Invité et 198 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Rôti de porc sauce aux cèpes et au foie gras

Rôti de porc sauce aux cèpes et au foie gras

 
recette Saucisse de Toulouse et pomme de terre rôtis a la moutarde a la truffe

Saucisse de Toulouse et pomme de terre rôtis a la moutarde a la truffe

 
recette Tagliatelles à la truffe, sauce aux cèpes et aux morilles

Tagliatelles à la truffe, sauce aux cèpes et aux morilles

 
recette Sauce aux cèpes pour napper viandes , volailles, gibier

Sauce aux cèpes pour napper viandes , volailles, gibier

 

Mots-clés