Sauce Mornay.
Une recette d'entrée simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
40 Cl de lait. 40 Gr de farine. 40 Gr de beurre. 40 Gr de gruyère râpé. 1 Jaune de gros œuf. Sel fin,poivre. Muscade moulu. Recette personnelle de tatie.
Préparation:
Dans 1 poêle haute :
ajouter : le beurre faire fondre. faites 1 roux avec la farine.
. mélanger avec une spatule bois.
verser en plusieurs fois le lait et delayer avec 1 spatule.
ajouter : saler. Poivrer. noix de muscade moulu.
laisser cuire quelques minutes et remuer souvent.
ajouter : le gruyère râpé. mélanger.
ajouter : hors feu le jaune d'oeuf et mélanger.
*** BONNE SAUCE ***.
Publié par Tatie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
bonjour et merci bien italmo. bises. tatie.
italmo
J'AIME BEA1UCOUP LA MORNAY BISES