Boudins blancs aux légumes.
Une recette de plat originale par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 boudins blancs.1 tomate.1 poivron vert.4 pommes de terre.4 gousses d'ail.2 belles échalotes.1 boite de champignons émincés.= égoutter 275 gr.1 petite boite de sauce tomates concentrée.herbes de Provence.sel fin,poivre. recette personnelle de tatie.
Préparation:
laver et couper en gros cubes le poivron. Tomates.
éplucher et couper en gros cubes les p de terre.
cuisez les p de terre 15 minutes.
couper en tronçons le boudin blanc.
égoutter les champignons émincés.
Le jus des champignons passer dans un chinois.
ôter la pelure et couper les échalotes.
couper les gousses d'ail.
Dans un bol mélanger avec 1 petit fouet :
Le jus des champignons + le concentré de tomates.
Saler. poivrer. Herbes de Provence.
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Dans une poêle haute. (WOK).
L'huile d'olive. Les tronçons de boudins blancs. Échalotes.
poivrons. tomates.
- mélanger - avec une spatule bois. faites revenir quelques minutes.
ajouter : les émincés de champignons. Et la sauce tomates.
- mélanger - le tout avec la spatule bois. cuisson : 20/30 minutes.
préparer et présenter votre plat. servez bien chaud.
** BON APPETIT **.
Pour 100 g :
Calories 60 kcal
Protéines 1 g
Glucides 9 g
Lipides 1 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
bonne fin de journée. merci bien. katcelau. Mirabelle54. bisous. tatie.
Mirabelle 54
Vous vous êtes donné la consigne avec Jean !! Aujourd'hui boudin blanc. Miam miam
katcelau
belle recette !!je vais la tester avec du boudin creole car j adore !!!et je te dirai !!! bizzz kat
Tatie
bonjour: merci beaucoup italmo. bises.tatie.
italmo
COMME JEAN MERCI TATIE ENCORE UNE FOIS QUELQUE CHOSE QUE J'AIME LES BOUDINS BLANCS BISOUS
Tatie
bonjour: et merci beaucoup Jean. bises. tatie.
jeanmerode
original cette recette,bonne idée