Bouchnika plongée dans le sirop de sucre ( comme les chabakias)
Une recette de dessert maison par chadiray
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
C'est la recette de Recette by hanane de Cuistoshop.
500g de farine, une pincée de sel, 125g environ de lait,un sachet de levure chimique,une càc de levure fraiche (a diluer dans un peu de lait tiede),75g de beurre fondu,une machine à pâte (spaquetti,de l'huile de friture,
un pot de miel chauffé (j'ai préférée faire mon sirop de sucre comme les chebakias: 2 grand verre de sucre et 2 grand verre d'eau, 2càs d'eau de fleur d'oranger et 1 sachet de sucre vanillé, le jus d'un citron.)
Préparation:
Le sirop de sucre : mettre les 2 verres de sucre et les 2 verres d'eau dans une casserole avec le jus de citron les 2 càs d'eau de fleur d'oranger et le sachet de sucre vanillé et laisser bouillir jusqu'à obtention d'un sirop qui nappe la cuillère tout en restant liquide.
Mélanger la farine, le sucre le sel, la levure et la levure fraiche diluée, le beurre.
Bien mélanger en rajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte come la pâte à tarte.
Bien pétrir la pâte, puis former 6 petites boules.
Aplatir chaque boules et passer les dans la machines pour obtenir comme des nouilles.
Pincez avec les doigts en laissant un intervalle de 4 à 5 cm entre chaque pincement et séprer à l'aide d'un couteau pour obtenir des petit gâteau comme sur la photo.
Faire frire dans l'huile pas trop chaud puis egouter les et tremper les directement dans le sirop de sucre qui ne doit pas être épais.
Egoutez les et decorer de graines de sésame ou d'amande éffilées.
Ce conserve à température ambiante dans une boite herméhique.
Mots-clés: Bouchnika (2nd version des chébakias), sirop de sucre.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 61,5 g
Lipides 7,8 g
Publié par chadiray
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
tounsi
Sa donne envie
Notre am❤ur de cuisine
j'adooooreeeeeeeeee!!!!!!!!