Flan poivrons et tomates
Une recette de flan proposée par jerome chardonneret
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Poivrons6 Tomates2 Gousses d'ail1 Oignons4 Oeufs40 Cl de lait2 Pincées de thym 1 C. À s. De paprika4 C. À s. D'huile d'oliveBeurre Sel, poivre
Préparation:
Hacher l'oignon et l'ail.
Couper les poivrons, les épépiner et les détailler en fines lanières.
Dans une cocotte, faire revenir les poivrons, l'oignon, l'ail et le thym pendant 20 min à l'étouffé (avec couvercle).
Faire bouillir une casserole d'eau. Y plonger les tomates 1 min. Les passer sous l'eau froide, les peler et les vider de leur jus et pépins. Réserver dans une passoire.
Couper les 1/2 tomates en 4. Les ajouter dans la cocotte. Bien mélanger et laisser cuire 20 min sans couvercle en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette. Ajouter le lait, 2 c. à c. de sel, 2 pincées de poivre, 1 c. à s. de paprika et battre.
Beurrer un moule à manqué. Verser le contenu de la cocotte dans le saladier et mélanger. Verser ce contenu dans le moule.
Enfourner au bain-marie, 180°C./TH. 6 pendant 35 min.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 181 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 9,1 g
Lipides 4,5 g
Publié par jerome chardonneret
Votes
- LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
- fouine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
paty66
Je vais essaye
fouine
tres belle recette !! merçi pour le partage
peppette
JE PIQUE 7 RE7 A FAIRE 0 PRINTEMPS KAN MES POULES REPONDRON ET AVEC DU CUMIN JE PREFERE BISES A+++
jerome chardonneret
oui merci
LoCoquelicot
Très goutu.