Crevettes thai sautées au gingembre
Une recette de plat simple et rapide par nanoumad
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 Grosses crevettes2 Gousses d’ail1 Botte de basilic1 Noix de gingembre½ Jus de citron3 Càs d’huile d’olives2Càs de sel marin + poivre
Préparation:
Mélanger les crevettes avec le sel et laisser reposer 30 min.
Rincer à l’eau froide. Sécher dans du papier absorbant.
Laver et sécher le basilic.
Eplucher le gingembre et l’ail. Les râper.
Chauffer un wok à feu vif, ajouter l’huile.
Mettre le gingembre, l’ail, les crevettes à sauter environ 2 min en remuant constamment. Ajouter le jus de citron.
Cuire encore 2 min. Ajouter le basilic. Servir dès que les feuilles flétrissent.
Mots-clés: asiatique, crevette, crevettes, cuisine asiatique, cuisine thailandaise, gingembre
Publié par nanoumad
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