POT AU FEU DE LAPIN
Une recette de lapin inventive par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Arriere de lapin 3/4 Carottes1 Poireau2 Pommes de terre 1 Oignon pique de 2 clous de girofle2 Gousses d'ail Thym laurier persil2 Branches de celeri Le reste d'un petit chou 1 Petit fenouil 1 Petite courgette 1 Cube marmite legumes
Pour la VinaigreTte: Huile d'olive Moutarde Sel poivre Ail persilVinaigre
Préparation:
LAVEZ ET EPLUCHEZ LES LEGUMES. DANS UNE MARMITE METTRE DE L'EAU Y METTRE L'OIGNON PIQUE DES 2 CLOUS DE GIROFLE LE THYM LE LAURIER LE PERSIL LE CELERI LA GOUSSE D'AIL.
ET LA MARMITE CUBE LEGUMES. PORTER A EBULLITION ET AJOUTEZ LE LAPIN.
LAISSEZ MIJOTER 30 MINUTES ET AJOUTEZ LES CAROTTES, LE POIREAU, PUIS LAISSEZ MIJOTER A FEU DOUX ENCORE 15 MINUTES PUIS AJOUTER LE PETIT CHOU LE FENOUIL LA COURGETTE ET LES POMMES DE TERRE LAISSEZ CUIRE ENCORE 15 MINUTES SI LES LEGUMES CUISENT.
TROP VITE LES RETIRER ET LES RESERVER. POURSUIVRE LA CUISSON DU LAPIN SI NECESSAIRE.
PENDANT CE TEMPS PREPAREZ UNE VINAIGRETTE AVEC DE LA MOUTARDE L'AIL ET LE PERSIL MIXES DE L'HUILE D'OLIVE ET DU VINAIGRE.
Publié par italmo
8 commentaires
wakanda
super idée
pepi
bravo , comme les copines , c'est original , bravo , italmo !! bisous
IANOU
BONNE IDÉE CELA CHANGE DE LA POULE, OU DU BOEUF
rosinette
oh super idée j ai jamais gouter en pot et ça me plait bien
Tatie
merci de ta recette italmo. bises.
italmo
MERCI CREMINA ET OUI LAPIN ON TROUVE POUR CERTAINES AUTRES VIANDES NOUS DEVONS SEULEMENT REVER BISOUS
jeanmerode
superbe recette
CreMina
par contre cette recette je peux la faire miammm... pas celle de Jean