Caprice des dieux panés sur son lit de coeurs de boeuf poelées aux sésames
Fromage coulant et croustillant à la fois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates cœur de bœuf 1 Gros caprice des dieux Beurre 1 Œuf Farine Chapelure Huile de tournesol Graines de sésame Basilic ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer et couper vos tomates en rondelles.
Couper le fromage en 8 tranches égales.
Les tremper dans la farine puis l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure. Réserver.
Dans une poêle faire fondre un peu de beurre et y mettre à poeler les rondelles de tomates. Saler, poivrer et les parsemer de graines de sésame.
Les disposer dans 4 assiettes individuelles. Dans une seconde poêle faire chauffer un peu d'huile.
Y mettre à dorer les caprices de dieux quelques secondes sur les deux faces (votre huile doit être bien chaude pour éviter que votre fromage ne coule). Saler et poivrer.
Les disposer sur vos tomates. Parsemer de basilic ciselé et déguster !!
Mots-clés: basilic, beurre, caprice des dieux, chapelure, cœur de bœuf, farine, fromage, huile, œuf, sésame, tomates
Publié par choupette two
Votes
jeanmerode, Justine-cuisine (ephemer) et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
choupette two
merci ephemer62
Justine-cuisine (ephemer)
Belle idée......merciii
choupette two
bonne idée jean
jeanmerode
bonne idée,je vais faire la meme avec un coulommiers,merci pour l idée,bravo
choupette two
oui je sais mais ma phase régime est passé aux oubliettes lol !! merci à tous bisette
pepi
trop bon , je crois que je vais me le faire ce petit caprice !! merci choupette , bisoubisous
CarlaMatteo
v essayer !! çà à l'air trop bon
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE ET ASSIETTE
isa1
très belle assiette,un peu calorique!!!!!
Veronique
encore une de tes bonnes recettes à base de fromage, miam!