Financiers au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150g de chocolat150g de crème liquide105g de sucre glace75g de farine75g d’amande en poudre1 cuillère à café de levure chimique120g de beurre3 blancs d'oeufCannelle en poudre (facultatif)
Préparation:
J’ai trouvé cette recette de financiers sur le blog « les voyages de gridelle ».
Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer la crème ; y faire fondre le chocolat cassé en morceaux pour former une ganache. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette, le réserver afin qu'il refroidisse. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine, la poudre de noisette et la levure. Ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer délicatement le beurre refroidi, puis le mélange crème/chocolat. Diviser éventuellement la préparation en deux pour ajouter un peu de cannelle à l'une d'elle et réaliser ainsi une version parfumée. Verser dans des moules à financiers. Enfourner 20 mn. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: cake, chocolat, financiers
Une portion (env. 130 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 41,1 g
Lipides 29,6 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
campanule
à faire très vite hummmmmmmmmmmm
gros bisous