POULET BASQUAISE EXPRESS
Servir avec des tagliatelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de poulet ou cuisses, 2 oignons, 1 gousses d'ail, 3 poivrons (1 rouge, vert, jaune) 2 tomates, 2 tranches de blanc de volaille, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 10cl de vin blanc, sel, poivre, basilic en poudre. Pâtes
Préparation:
Pelez et émincez les oignons et l'ail. Lavez et essuyez les poivrons. Coupez les en lanières. Pelez les tomates et coupez les en petits morceaux. Taillez le jambon en dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, jetez y les oignons, l'ail, et les poivrons. Faites sauter 8 mn. Retirez et mettez à la place les escalopes de poulet, faites les dorer sur chaque face. Remettez l'oignon, l'ail, les poivrons et les dés de jambon. Salez poivrez saupoudrez de basilic en poudre. Mélangez délicatement. Versez le vin blanc. Faites réduire 3 mn sur feu vif. Puis baissez le feu et faites mijoter 15 mn. Servir avec des tagliatelles.
Mots-clés: POULET BASQUAISE EXPRESS
Une portion (env. 260 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,8 g
Lipides 5,2 g
Publié par vece helena
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