Petits pains viennois... mon petit dej' préferé!
Une recette de dessert excellente par marina974
10 Commentaires
186 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Une bonne odeur embaume ma maison.
.. humm ces petits pains sont parfaits! :-)
500g de farine
300ml de lait tiede
20g de levure seche de boulangerie
80g de beure fondu
80g de sucre
1 c a c de sel
Oeuf et lait pour la dorure.
Préparation:
Delayer levure et lait tiede ensemble.
DAns un autre saladier, melanger farine, sel, sucre.
Rajouter le beurre fondu.
Melanger ensuite tout ensemble.
Faire une boule et laisser pousser sous une torchon propre. 1h30.
Faconner ensuite des petites baguettes, et laisser de nouveau pousser 30 min.
Préchauffer le four a 210°C.
Et y disposer une coupelle d'eau.
Inciser les baguettes et les badigeonner du melange lait /oeuf.
Puis enfourner environ 15 min jusqu'a qu'elles soient bien dorees.
DAns un autre saladier, melanger farine, sel, sucre.
Rajouter le beurre fondu.
Melanger ensuite tout ensemble.
Faire une boule et laisser pousser sous une torchon propre. 1h30.
Faconner ensuite des petites baguettes, et laisser de nouveau pousser 30 min.
Préchauffer le four a 210°C.
Et y disposer une coupelle d'eau.
Inciser les baguettes et les badigeonner du melange lait /oeuf.
Puis enfourner environ 15 min jusqu'a qu'elles soient bien dorees.
Mots-clés: gouter, Pain, pain viennois, petit déjeuner
Une portion (env. 120 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 54,5 g
Lipides 1,2 g
Publié par marina974
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Dan
Bonjour
Alors j'ai essayé votre recette et je dois dire qu'elle est ...humm très bonne excellente même ! On s' est régalé et c'est une première pour moi! Merci.
Mamyloula
belle et bonne recette
marina974
Ho oui moi j adore le tartiné de beurre salé quand il est encore chaud miammmm
mamielilou
miam ! le bon petit déj que voilà. Merci pour cette recette
marina974
Merci de vos petits commentaires et grosses bise a vous!
marina974
Ce soir je n ai mis que le lait pour la dorure et c est bien aussi!
par contre lorsqu on utilise le jaune d oeuf pour dorer,les petit pains sont doré,et brillant!
Veronique
je suis bien contente d'avoir la recette je vais essayer ce week-end, ça me tente beaucoup, merci
pepi
tres tres bon , je te prends tes petits pains et pour la matin et pour mes pt déj. du dimanche soir !!!merci , bizzz
fanfan
Je sens l odeur jusqu'ici !
italmo
SUPER CES PETITS PAINS