Gâteau de Bellevue au chocolat de Christophe Felder
Une recette de gâteau excellente par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125G chocolat noir4 Oeufs125G sucre (65 pour moi)10Cl crème liquide2Cs lait1Cs farine50G poudre d'amandes
Préparation:
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat avec la crème et la lait.
Incorporez les jaunes d'oeufs puis la farine et la poudre d'amandes.
Battez les blancs en neige avec le sucre, incorporez-les délicatement.
Versez la pâte dans votre moule puis faites cuire 25-30 min à 180°C.
On l'a servi avec une salade de fruits, pomme, poire, mangue et pêche.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: bellevue, chocolat, christophe felder, gateau, poudre d'amandes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 28,8 g
Lipides 18,1 g
Publié par Rolly
5 commentaires
Invité
Il est excellent mais je n'ai malheureusement pas réussi à faire monter les blancs en neige, donc j'ai mis un peu de levure mais ça n'a pas vraiment gonflé ! :/
Invité
Excellent !
rosinette
miam miam
italmo
BEAU GATEAU BISOUS
Veronique
je l'ai déjà fait et c'est vrai qu'il est excellent!