Mousse au chocolat au whisky
Une recette de dessert appétissante par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
175 G de chocolat de bonne qualité 6 Oeufs Blancs et jaunes séparés 2 C. À soupe de whiskyPistaches hachées et Éventuellement Crème fouettée pour la décoration
Préparation:
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Le remuer avec une cuiller en bois jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu et bien battre pour mélanger. Incorporer le whisky.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Les incorporer délicatement au mélange précédent avec une cuiller en métal.
Verser dans une grande jatte en verre ou des ramequins individuels, parsemer de pistaches hachées et mettre au réfrigérateur au moins deux heures.
On peut aussi décorer avec des rosettes de crème fouettée, au moment de servir.
Publié par félicia
4 commentaires
mamielilou
recette à essayer pour noël. Merci pour le partage et bonnes fêtes de fin d'année
Rosy
cette mousse m'a l'air très appétissante
lydie44
J'adoreeeeeeeeeee!!!!
italmo
tres belle mousses belle idée du whisky et des pistaches