jeanmerode

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Steack de hampe creme de romarin

Servir avec une assiette de frites

Recette de cuisine 5.00/5

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18 Commentaires

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recette steack de hampe creme de romarin

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Hampe de boeuf de 160gr environ20Cl de creme liquide5Cl de fond de veauUne branche de romarinBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Effeuilllez la branche de romarin et hachez le au couteau gossiérrement. recette steack de hampe creme de romarin . Dans une casserole sur feu doux, la creme, le romarin, sel, poivre, faire reduire et laisser infuser 10 minutes. . Filtrez remettre sur le feu tres doux ajoutez le fond de veau. Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile, et une noix de beurre, recette steack de hampe creme de romarin Faire saissir sur les deux faces les hampes, cuire a votre convenance, sel, poivre. Dressez sur un plat de service les hampes nappées de sauce. Servir avec une assiette de frites.

Mots-clés: creme fluide, fond de veau, hampe de boeuf, romarin

Une portion (env. 190 g) :
Calories 416 kcal Protéines 26,5 g Glucides 1,9 g Lipides 30,3 g

Publié par jeanmerode

Merci !

18 commentaires

jeanmerode

merci Huguette, bonne journée,gros bisous

vendredi, 07 décembre 2018, 13:38 # -

hanor

je fais pour ce midi; bonne odeur ds la cuisine; bisous

vendredi, 07 décembre 2018, 13:10 # -

isabel30

Cette sauce est un pur délice. Je l'ai testée et la recommande.

dimanche, 02 septembre 2018, 17:39 # -

valerie261185

j'ai testé hier ta recette et bien je peux dire un vrai delice je me suis regaler
merci jen pour cette sublime recette

jeudi, 06 février 2014, 12:26 # -

rosinette

à la didier se met àtable

mercredi, 11 décembre 2013, 13:29 # -

valerie261185

humm sa l'air super bon comme toute tes recettes c'est toujours un regal

mercredi, 11 décembre 2013, 11:28 # -

ptitbleuet

oui je ferai cette recette je fait une sauce à peu près semblable pour un plat de spaghettis et c'est délicieux j'adore le goût du romarin et je possède quelques pieds dans mon jardin!

mercredi, 11 décembre 2013, 09:08 # -