lydie44

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Potage de lentilles vertes, tout simple.

Servir bien chaud avec un peu de persil

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recette Potage de lentilles vertes, tout simple.

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de lentilles vertes 2 Oignons 3 Carottes 2 Pommes de terre 2 Branches de céleri Un petit morceau de saucisson fumé et à l'ail Sel et poivre.

Préparation:

recette Potage de lentilles vertes, tout simple. Laver et éplucher les légumes et les couper en brunoise (tous petits morceaux) ainsi que le saucisson. Rincer les lentilles à l'eau froide.

Verser 2, 5l d'eau froide dans une marmite et y mettre les lentilles, les légumes et le saucisson, poivrer.

Couvrir et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 40 mn. Le potage est prét et vous pouvez saler à votre convenance (le saucisson est déjà salé). Servir bien chaud avec un peu de persil. Bon Appétit !!!!!

Mots-clés: carottes, céleri, lentilles vertes, oignons, pdt, Potage, saucisson à l'ail fumé, soupe.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 178 kcal Protéines 5,4 g Glucides 27,0 g Lipides 0,0 g

Publié par lydie44

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