Truffes au chocolat avec oeufs.
Une recette de dessert délicieuse par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
400 Gr de chocolat à pâtissier3 Jaunes d'œufs150 Gr de beurre doux80 Gr de sucre glace2 C à soupe de crème fraiche liquideDu chocolat noir en poudreDes caissettes
Préparation:
Séparer les jaunes et blancs d'oeufs.
Ajouter le chocolat poudre dans une assiette.
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Dans une casserole à double fond au bain marie.
Faire fondre Les morceaux de chocolat. Remuer avec 1 spatule bois.
Ajouter : Les dés de beurre. Mélanger Avec une spatule bois.
Ajouter : La crème fraiche. Mélanger Avec une spatule bois.
Ajouter : Le sucre glace. Mélanger Avec une spatule bois.
Ajouter : Les jaunes d'oeufs hors feu. Mélanger.
La crème au truffes est prête. Verser dans un plat haut.
Mettre Au frigo. 1H30 mn à 2 heures.
Au bout D'un certain temps au frigo. Sortir le plat du frigo.
Faires Des boulettes avec 1 c à café.
Faires Rouler dans la poudre de chocolat.
Mettre Les truffes dans les caissettes.
*** Bonne dégustation ***
Pour 100 g :
Calories 543 kcal
Protéines 5 g
Glucides 42 g
Lipides 38 g
Publié par Tatie
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8 commentaires
Tatie
bonsoir: lydie44. tout dépendant de la gourmandise. je pense 1 semaine. merci et bises. tatie.
lydie44
De bien belles et bonnes truffes!! faites maison, c'est bien meilleur! Combien de temps penses tu qu'on peut les conserver?.
Tatie
merci beaucoup. mamounette. bises. tatie.
mamounette69110
trés belles truffes bises !!
ROSELINE 26
Un délice pour les fêtes, et fait maison c meilleur merci tatie pour le partage.
Tatie
bonjour: Jean et italmo. merci de votre passage. à bientôt. bises. tatie.
italmo
SUPER BELLES TRUFFES MAIS JE DOIS SEULEMENT LES REGARDER CAR JE N'Y AI PAS TROP LE DROIT
GROS BISOUS TATIE POUR TES DOUCEURS
jeanmerode
bonne recette de truffes