Spritz de Noël
Une recette de dessert très facile par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Parce qu'à Noël il n'y a pas de meilleure chose que celle de partager ce que l'on fait, voici une petite recette de saison !
Pâte à préparer la veille ou le matin pour l'après-midi (cela a été mon cas)
pour environ une trentaine de biscuits
125 gr de beurre
125 gr de sucre
225 gr de farine
125 gr de poudre de noix de coco
1 œuf
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Battez le beurre avec les sucres (blanc et vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez-y l'oeuf et mélangez bien.
Ajoutez la farine avec la levure, mélangez bien.
Pour finir, incorporez à la pâte obtenue la poudre de noix de coco et pétrissez le tout un petit moment jusqu'à obtenir un pâte un peu ferme, souple.
Laissez la reposer une nuit au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 210° th7.
Pour former les spritzbredele, il est conseillé d'utiliser un hachoir manuel ou un robot avec un embout spécial pour spritz. Comme je n'ai ni l'un ni l'autre mes petites mains se sont exprimées !
Façonnez des petits batons que vous allez aplatir en gardant tout de même un épaisseur d'environ 0, 5 cm. Tracez-y deux traits à l'aide d'un couteau et au suivant !
Espacez les bien sur la plaque de cuisson, ces petits délices ont tendance à gongler et grossir un peu.
Enfournez pour 10 à 15 mn jsuqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir. Ils se dégustent nature ou avec une petite pointe de chocolat fondu sur un côté.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 48,7 g
Lipides 31,0 g
Publié par Ploumanach
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
hummmm je prends simple a faire et delicieux !! bizettes kat