Baguettes à l'épeautre
Une recette d'entrée excellente par Ma ptite popotte
2 Commentaires
170 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Dans la cuve :
300 ml d'eau
8 g de sel
300 g de farine d'épeautre
200 g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger
Préparation:
Mettre dans la cuve de votre MAP, les ingrédients donner dans l'ordre cité.
Mettre le programme pâte.
A la fin, sortir la pâte et façonner 4 baguettes.
Laisser lever à nouveau.
Pendant ce temps préchauffer votre four à 240°.
Faites des incisions à vos baguettes et mettre 15 min à cuire à 240° puis 15 min à 180°.
Pensez à mettre un ramequin d'eau dans votre four.
Laissez refroidir les baguettes sur une grille.
Le pain est excellent.
Mettre le programme pâte.
A la fin, sortir la pâte et façonner 4 baguettes.
Laisser lever à nouveau.
Pendant ce temps préchauffer votre four à 240°.
Faites des incisions à vos baguettes et mettre 15 min à cuire à 240° puis 15 min à 180°.
Pensez à mettre un ramequin d'eau dans votre four.
Laissez refroidir les baguettes sur une grille.
Le pain est excellent.
Pour 100 g :
Calories 214 kcal
Protéines 7 g
Glucides 42 g
Lipides 0 g
Publié par Ma ptite popotte
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2 commentaires
Brigitte
J'ai de la levure fraîche, qu'elle quantité dois-je utiliser ?
saveur de ma recette
Belle réussite !